一、高剪切乳化機(jī)乳品接觸表面材料
1.高剪切乳化機(jī)用于乳品接觸表面的金屬材料應(yīng)是耐腐蝕性的不銹鋼材料，無(wú)吸附性。
2.有部分零部件，從零件的實(shí)際使用功能特性出發(fā)，也可使用耐腐蝕材料，例如，均質(zhì)閥及各類(lèi)閥的零部件、柱塞等。
3.墊片、密封圈采用塑料、橡膠及類(lèi)似的密封材料，對(duì)人體無(wú)害并滿足國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
4.乳品接觸表面主要零件的材料，推薦采用附合標(biāo)準(zhǔn)所列材料。
5.非乳品接觸表面材料
a.非乳品接觸表面的材料應(yīng)是耐腐蝕的，或經(jīng)過(guò)處理已具有耐礴蝕性能，如果采用涂鍍，則涂鍍層應(yīng)粘附牢固。
b.非乳品接觸表面的材料，一般應(yīng)無(wú)吸附性，經(jīng)久耐用和可清洗。
二、高剪切乳化機(jī)的表面粗糙度
a.凡是乳品接觸表面，其金屬制品表面粗糙度值不得大于3.2微米，塑料制品和橡膠制品的表面粗糙度值不得大于0.8微米;
b.乳品接觸表面一般不得電鍍、噴漆，個(gè)別零件從實(shí)際使用功能出發(fā)，確需電鍍和噴涂的，鍍涂層須光潔，牢固;
C.乳品接觸表面上應(yīng)無(wú)凹坑，無(wú)疵點(diǎn)，無(wú)裂縫，無(wú)絲狀條紋;
d.非乳品接觸表面應(yīng)無(wú)疵點(diǎn)，無(wú)麻坑，無(wú)裂縫，并便于清洗。如果電鍍和油漆，要求鍍面和漆面與本底粘接牢固，不易脫落，形成的表面應(yīng)美觀、耐久、易清洗，
e.對(duì)于既有乳品接觸表面又有非乳品接觸表面，需要拆卸清洗的零件，不可噴涂油漆;
f.與乳品接觸的軟連接處，表面神直而無(wú)摺皺。
三、高剪切乳化機(jī)的連接要求
a.乳品接觸表面上所有連接處應(yīng)平滑，裝配后易于自動(dòng)清洗。連接處應(yīng)無(wú)間斷地焊接，焊口應(yīng)平滑，無(wú)凹坑，經(jīng)噴砂處理或拋光后值不得大于3.2微米，非乳品接觸表面上的焊縫應(yīng)平滑、連續(xù)、無(wú)凹坑;
b.在乳品接觸表面粘接的橡膠件(如需固定的密封圈、視鏡膠框)、塑料件等應(yīng)連續(xù)粘接，并保證在正常工作條件下(清洗、升溫、加壓)，不會(huì)脫落，粘接材料需滿足在使用條件下保證被粘接物體具有足夠的強(qiáng)度，粘接可靠，并應(yīng)無(wú)揮發(fā)性和無(wú)溶解性。
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